Saturday, December 29, 2012

Balancing bites

Olin innoissani kun ulkomailta kotoisin oleva ystävättäreni kutsui illalliselle. Saan tällaisia kylään kutsumisia harvoin (lukuunottamatta jotain 30 ihmisen kaljahuuruisia kotibileitä), ja omia vieraita en juuri kotonani kestitse. Ystävättäreni on juuri niin hoikka, kaunis ja nuoren näköinen kuin kotimaansa naisstereotypia, ja aika lailla saa minut lamaantumaan ontuvalla Laudaturin englannillani. Vaikka tiedän että kelpaan oikeille ystävilleni painosta riippumatta, häpeän olla se möhköfantilta, Karviselta, Spongebobilta tai muulta leveästi muotoidulta animaatiosankarilta näyttävä. Oh shi--! sitten vielä se syöminen..

Kafi: "I've stopped eating milk and gluten. If it's too much trouble I can bring something to myself.."
Ystävätär: "Don't worry, I know low lactose vegetarian dishes!"
Kafi: "It's not lactose but all dairy.. oh yeah, and soy as well.."
Ystävätär: "What do you DO EAT? Do you drink any alcohol?"

Tässä tulee pidennetty vastaukseni, sillä tiedän että teitä kuitenkin kiinnostaa. Minua ainakin, sillä ruokapäiväkirjat ovat salainen perversioni, kuten rohtuneiden huulien pureskelu tai sokeriton ketsuppi. Paitsi ettei tämä ole ruokapäiväkirja tai sisällä mittoja, mutta jos sekin ahdistaa niin skippaa loput. ;--)

Before (2006->): maitorahka^n+100, porkkana, soijarouhe, jäävuorisalaatti. Kärjistetysti elin aika monta vuotta pääasiassa noilla 4:llä. Päälle vielä aspartaamimehukeitto, Pepsi Max, Activia jugurtit, on/off puuro ja ruisleipä, ne pakolliset hedelmät ja rehut (paljon pakkasesta), tölkkituna, kumiset juustot, sokeriton jäätelö.. = kaikki rasvaton, keinomakeutettu, etiketillä varustettu ravintoköyhä vatsantäyte.

After (syksy 2012->): tattarista tehty (raw)puuro, vaihdellen kasvikset ja hedelmät, pavut, linssit, tuore kala, idut, chia- ja hampunsiemenet(!), avocado(!!), kookosöljy(!!!), yrtit ja mausteet, merilevä, ravintohiiva, riisikakut, hummus, miso ja hapankaali, kuivatut hedelmät/marjat, sosekeitot, prodejauhe/patukat/valkuainen, raakasuklaa, Poikakaverin kanssa välillä riisiä, bataattia ja quinoaa. Mutta vedän yhä Läkeroleja, sokeritonta Felixiä, kihlaudun keittiöva'an kanssa, käyn Lidlissä,  otan porkkanaöverit, vedän keltuaiset lavuaarista ja juon kahviaEILISTÄ  ja MIKROSSA  lämmitettyä!! There! Shoot me!

Ruokavaliolinjaukset saattanee kuulostaa toisten silmiin rajoittavilta, hippisuperfuud-huuhaalta, orttoreksialta jne, ja valehtelematta ruokakaupassa iskee yhä itku, ahdistus jos tietyn rotuisia luomuomenoita ei löydy, riita viikonlopun yhteisruokailuista, kauhu ravintosisällöistä, kaloreista, rasvasta, hintalapusta, ruumiillisesta halusta, liian hyvästä mausta tai sysirumasta pakkauksesta. Ehkä logokyttäys on eri kirous kuin sh.. Uskon silti suhtautumiseni ruokaan muuttunut positiivisesti loppuelämäkseni; näen prosessoidut teollisuuden tuotteet robottikamana (=keksittyinä ruoan kaltaisina esineinä), en ravintona (=ihmisten polttoaineena).

Miltä kuullostaa? Toivottavasti jaksat vastaa tähän, myös ne eriävät mielipiteet!

14 comments:

  1. Silloin kun virallisesti laihdutin niin munkin ruokavalioon kuului lähinnä aspartaamimehukeitot, porkkana, ruisleipä ja pepsi max :D Onneks nykyään oon saanut osan noista sivuutettua ja lisättyä hedelmiä ja jogurttia... tosin pepsi maxia menee edelleenkin litrakaupalla.

    ReplyDelete
  2. Sun ruokavalio kuulostaa mielenkiintoiselta ja todellakin paljon terveemmältä kuin aiemmin! Voisin itsekin kokeilla ainakin noita siemeniä ja raakapuuroa (:

    ReplyDelete
  3. I just wanted to tell you that I love you. And that, after twelve years of suffering from this beast, Im only just starting to comprehend its great manipulation and power (hold) it has, not just over me, but over all of us, and that makes me so terribly angry. For years, its robbed me of precious life and had me believe that Im not sick enough, or that I cant win, or that I dont deserve recovery, that Im "different" than everybody else. By what you wrote in your comment, I can see this beast is having you believe the very same lies about yourself. Even just by the beautiful comment you left me alone, I can tell that you are a beautiful person and that you deserve life. That you are worth saving, and that you are worth so much more than this horrific disease. Even if you dont currently have complications, anorexia wont stay harboured forever, I too, was complication free three or four years ago, and Ive got myself into a pretty critical and very tangled situation very quickly. Each day that goes by, als, anorexia is causing damage that cant always be seen, and you dont deserve that.

    Email me (ohmeandmybigideas@gmail.com) if you like, we can do this together. Thankyou beautiful girl, and keep fighting. You are worth saving xx

    ReplyDelete
  4. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  5. Mä en käsitä miksi vaivautua sulkemaan niin paljon ruoka-aineita ruokavaliosta masun hyvinvointia ajatellen, jos tunkee sisuksiinsa niitä keinotekoisuuden kuningastuotteita elikkä näitä makeutus-, lisä- ja väriaineista koostuvia "ravinteita". En ole asioita (edelleenkään) tutkinut ja itsekkin suurkulutan sokerittomia tuotteita, mutta tiedostan kyllä miten kroppa menee sekasin niistä. Mutta turvaruoat ei katso aina järkeä :D

    ReplyDelete
  6. Butters, kuulostaa tutulta! Ite lopetin colat kun luin mitä yhtäläisyyksiä kirpeällä maulla, linnunpaskalla ja valkaisuaineilla on. Kesällä join baarissa, muuten siitä on kohta jo vuosi. Ei voisi uskoa, nimimerkki raahannut 4-päckejä joka prismareissulta. Hedelmät ja jugge on jees, niistä aloitin itsekin. :>

    neea-inkeri, suosittelen ainakin kokeilemaan! Kumpikin on helppoja ja halpoja vääntää.

    Pinja, oon ollu kans raw/superfooddissari, mutta se on väistynyt.. Luin muutaman kirjan, kirjoituksen, juttelin ihmisten kanssa jne. En enää jaksa tehdä siitä numeroa, sillä ihmiset pelkää kaikkea omista tavoista poikkeavaa tai uutta (vaikka luonnollinen ruokavalio on nimenomaan paluuta "vanhaan"), varsinkaan kun en ole raakaruokailija. Japanissa olisi itsestään selvää elää maidotta, vähällä gluteenilla ja fermentoiduilla soijatuotteilla, enkä näe miksi juuri nykypäivän suomalainen ruokavalio olisi se oikea standardi 'normaalille'. Ravintojutut on myös biologisia faktoja, ei vain tapakysymyksiä.. mutta kaikki ei toimi kaikille! Nimenomaan kuten sanoit - asenne ratkaisee ja ne suuret linjaukset. En toistaiseksi näe omaa säätöäni hankalana vaan vähemmän ahdistavana ja hyvänmakuisena... Oon silti henkisesti jo valmistautunut jäätelöpäiv.. kesään. :D ♥

    Kauris, eeen nyt tiedä laskenko kommenttisi ärsyttämiseksi, ehkä et tosiaan tiedä tai ole lukenut aiempia viestejä. En missään vaiheessa ole sanonut muutosten olevan vain vatsan hyvinvoinnista, ja ihan tähdentääkseni ne on eettisiä, ekologisia, etten usko ruokateollisuuden lobbaukseen, haluan parantaa yleistä terveyttä ja elintasoani, sekä ennalta ehkäistä mahd. sairauksia - oli se sitten flunssa, autoimmuunisairaus tai kilpparin vajaatoiminta. Voin jakaa kokemuksia sitten kun olen tehnyt tätä kauemmin. ;>

    Ja miksi syön Läkeroleja? *rumpujen pärinää* Ettei tarttis syödä ruokaa! Sattumalta olen ruokavammainen, enkä voi sormia napsuttelemalla muuttaa kaikkia tapojani. Voidaan yhtä hyvin askarrella miksi käydä koulua jos ei saa kaikesta 10 tai harrastaa liikuntaa jos ei saa kultaa Olympialaisista.. En sano tätä ilkeilläkseni, mutta ehkä huomaat että listoissa on "pieni" ero näissä keinotekoisten kuningastuotteiden määrässä.. ;--) Jos haluat tutkia ruokajuttuja lisää niin vinkkaan alkuun kirjoja: Shinglerin Marjoja ja maskaraa (helppolukuinen yleistietopaketti), Nilssonin Aitoa ruokaa (lisäaineista), sekä Tavin/Laakson Maanantaisoturit (synninpäästöä syömisestä ja urheilua).

    ReplyDelete
    Replies
    1. Siis en mäkään usko missään nimessä, että mikään ruokavalio on "oikea", en todellakaan! Ruokavalio ruokavaliona on ihan jees, mutta supereiden "massaa" dissaava asenne on aika perseestä, ja hyvät neuvot korkean värähtelytaajuuden ruuasta ongelmien ratkaisijoina ottaa pattiin. Itse ruokavalio on oikeinkin jees, jos sen toteuttaa siitä nauttien, eikä hampaat irvessä :)

      Delete
  7. multa menee paaaljon asioita ohi ja tiedän itekkin et näillä kyselemisillä pitäisi tajuta jo jotain, mut ehk- sun ruokavalio on vaan niin täynnä erikoisuuksia kasvisruokailusta lähtien ettei nää mun hitaat aivosolut pysty prosessoimaan asioita :D en yritä ärsyttää, olen vain hämmentynyt. Ja voi olla että on jäänyt useampia viestejäki lukematta kun en ikinä muista kommentoineeni mihinkään. Mut joo siis ihanasti muuttunut toi sun ruokavalio, en kiellä. Mie laitan suun kiinni ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hihi, ei se mitään! Olin itekin ehkä vain ymmälläni sun sanoista, älä turhaan sen takia vaikene. :D Ruokajutut on hämmentäviä, oli ne sitten alun alkaen vinksallaan tai ei.. Vaikka ravintohommat on yksi intohimoni, niin musta on väärin että ruokajuttuihin pitää sukeltaa kuin mummo lumeen saadakseen jotain tolkkua informaatiotulvasta. Olisi kaikin puolin ihanaa jos voisi vain mennä kauppaan sokeasti ostoksille, koska kaikki on puhdasta ja terveellistä, ja mennä kotiin onnellisena mussuttamaan. :3

      Delete
  8. Musta sun ruokvaliosi kuulostaa oikein hyvältä. Oot oikeassa siinä, ettei syömisvammainen voi muuttua hetkessä. Vaikuttaa silti siltä, että oot päässyt hurjasti eteenpäin! Älä soimaa itseäsi vaan iloitse siitä, että olet löytänyt juttuja, jotka kohdallasi toimii.

    Olen myös itse luopunut gluteiinista keliakian takia. Tiedän silti monia, joilla EI ole keliakiaa, ja silti voivat paremmin gluteenitonta ruokavaliota seuraten.

    Maitotuotteista en luovu, laktoosittomat tuotteet kun tuntuvat sopivan masulleni todella hyvin. Tässä taas näkee, miten erilaisia ihmiset ovat! Uskonkin siihen, että ihmisille voivat sopia hyvinkin erilaiset ruokavaliot.

    Makeutus yms. keinotekoisista aineista olen samaa mieltä, ne eivät tee kenellekään hyvää. Silti juon välillä kokista, koska se on hyvää. Syön myös karkkia ja käyn mäkkärissä. Kun ruokavalio on mulla pidempään ollut itselleni sopiva, ei satunnaiset "hairahdukset" aiheuta kohtuuttoman pahaa olo (henkistä taikka fyysistä).

    Ootko kokeillut pellavarouhetta? Se on tosi hyvää esim. jogurtissa ja ainakin itse oon kokenut sen masulle hyvänä.

    -anna

    ReplyDelete
  9. Puuttuuko/sanooko sun poikakaveri mitään tuohon sun rajoittuneeseen ruokavalioon? Vai syökö hänkin ns. himoterveellisesti? Ihan mielenkiinnosta, sillä itse kun asun kumppanin kanssa yhdessä niin hän alkaa saarnaa mulle heti jos alan syömään "pelkkiä ituja" (tietää siis sh-historiastani). Vaikeeta sumplia näitä ruokavalioita yhteen kun tuo syö mitä vaan ja ite koitan rajottaa (lähinnä tosin vaan hiilarimössöjä...).

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ei sano, tämä on tapahtunut asteittain. Poikakaverin ruokailutottumukset ovat muuttuneet seurustelumme aikana, hänkin on tykkää kasvisruuasta ja on kiinnostunut mitä laittaa suuhunsa. Ennen meillä oli aina kokonaan omat eväät, nykyään lämmin ruoka on yhteinen (salaatti ja riisimäärät vaan toiste päin). Hän ei noudata mitään tiukkaa syömisvakaamusta, eli menee jauhelihapastat kuin raaka parsakaalikin :D

      Jos kiinnostaa niin voin tehdä seurusteluun liittyvän postauksen ja availla meidän ruokailutapoja, en vain ole varma kiinnostaako sellaiset enää ketään...

      Delete
    2. Minua ainakin kiinnostaisi ruokailutapakatsaus! Itselläkään ei ole mikään helppo ruokavalio ja tuollaiset ruokailujutut mietityttää välillä paljonkin.

      Delete
  10. Jälleen kerran nyökytten mielessäni lähes joka sanalle. Ruokavaliosta ei jousteta, mutta sen selittely toisille ahdistaa vähintään yhtä paljon kuin itselleen tavalla tai toisella sopimattoman safkan mussuttaminen naama peruslukemilla. "Korkea aika sunkin opetella syömään normaalisti." "Etkö sä tykkää MISTÄÄN jälkkäreistä?!" ja huvittunutta silmien pyörittelyä kehiin, kun allekirjoittanut on vaan niin väärässä.

    Ruokavaliokin kolahtaa, toisaalta pyrkimystä luomuun, aitojen raaka-aineiden käyttöön - toistaiseksi. Näen jo mielessäni miten radikaalisti tulee muuttumaan sokerittomiin ja kalorittomiin esansseihin omille muuton jälkeen. Kun raha on tiukilla ja ruokaa ei vaan ehdi missään vaiheessa tehdä, kuitenkin mitään "tavallista" einestä en itsepäisyyttänäni ja kymmenen muun syyn vuoksi vedä kurkusta alas. Eri järjestys, sama kaava anyway.

    Syömiseen liittyvä sekoilu on siinä mielessä ainutlaatuista, että siitä ei tunnu koskaan pääsevän lopullisesti yli. Kaikki näkyvä muita huolestuttava paha on takana, mutta mieli käy edelleen joka päivä samaa kamppailua. Eikä siinä ole mitään huvittavaa tai pinnallista. Lämmin halaus ihanalle Kafille! ♥

    ReplyDelete

HUOM ole kiltti ja käytä jotain nimimerkkiä anonymous-sijasta, että eri vastaajat erottuisivat. Vastaan kommentteihin tähän samaan boksiin. :) Ethän kommentoi vain mainostaaksesi omaa saittiasi. Kiits. Nyt haluan kuulla jokaisen ajatuksesi, hyvät ja pahat. Avautuminen on sallittua, ellei jopa suotavaa ♥